Kenal buah mangga muda? Asam boi? Cili padi? Kalau kenal 3 benda ni maka dengan mudah lah boleh terhasilnya jeruk mangga asam boi cili padi yang sekarang ni tengah jadi virus di laman sosial. Trending tuuuu.. #jerukmanggaasamboicilipadi. Ok, sebenarnya tak susah pun nak buat menatang ni. Yang penting ada sedikit usaha dan kerajinan nak buat.
FL hairan macam mana lah ada makhluk kat muka bumi ni yang nak sangat makan jeruk mangga ni, beli secara online dengan harga yang mahal, pastu bila dah terima, benda pulak dah tak elok. Pastu mengamuk sampai satu dunia tahu kebodohan dia. Bak kata Do Re Mi, “bongokkk!”
Hujung minggu lepas FL gi carik buah mangga muda kat pasar tani. Ingatkan ada lah segala hasil pertanian ni kat pasar tani. Sudahnya pi beli kat kedai Acheh je. Buah baru sampai. Elok dan segar. Kalah pasar tani. Empat bintang FL kasi kat kedai Acheh. FL beli 6 biji mangga untuk sekali buat dan sekali hadap bersama ZL. Asam boi dan cili padi tu kat memana pun ada jual. Tapi toksah lah pi cari kat kedai hardware atau gedung kamdar. Memanglah “bongokkk!”
Cara nak buat. Basuh mangga bersih-bersih. Hilangkan segala getah yang ada. Kemudian kupas dan potong kecik-kecik gaya bebas ikut suka hati. Ooohhh choopp! Kalau mangga tu nampak tak cunchy sangat, bolehlah di rendam dengan air kapur sireh beberapa ketika. Pastikan bukan kapur barus yer!
Lepas tu masukkan cili padi yang dipotong halus-halus, asam boi yang diracik kecik-kecik dan yang ketul sekali, untuk mendapatkan rasa maksimum serta gula pasir secukup rasa. Gaulkan semuanya sehingga mesra, biarkan menyejuk dalam peti ais dalam sejam dua dan… taaadaaa.. siap untuk di makan.
Mudah. Pantas. Puas hati buat sendiri. Makanlah sampai cirit!
FL
Fairuz Loy 